Achava que era algo trabalhoso e, como desconhecia as "novas tecnologias" nesta área, nunca tive coragem de experimentar, até que um dia, em conversa com a minha colega Sofia (Infusão de Sabores) me apercebi que afinal, fazer folhadinhos, não era um bicho de 7 cabeças.
Foi então que me decidi e, parti para mais uma aventura............
Ingredientes:
- 1 base redonda de massa folhada ou quebrada
- 1 lata de cocktail de salsichas (salsichas pequenas para aperitivos)
- 1 ovo
Preparação:
Divide-se a massa folhada em triângulos simétricos (uma base dá entre 12 a 16 triângulos, consoante o tamanho pretendido).
Enrola-se a salsicha, da parte mais larga para a mais estreita. Por fim, bate-se uma gema de ovo e pincela-se cada folhadinho.
Forra-se um tabuleiro com papel vegetal e colocam-se os folhadinhos, levando ao forno pré-aquecido à temperatura de 200ºC durante 15/20 minutos (estão prontos quando apresentarem um aspecto douradinho).
BOM PROVEITO!
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