Aproxima-se mais uma data comemorativa para todas as MÃES e, tal como qualquer filho(a) deverá ser, eu estou muito grata à minha por tudo o que sempre fez (e continua a fazer) por mim.
Apesar de achar que este "dia" não tem o mesmo sentido por ser sempre variável, não consigo deixar que passe em vão.............e já comecei a preparar uma surpresita para as nossas Mães.
Neste sentido, deixo-vos aqui uma possível sugestão para adoçarem a boca às vossas Mães.
Estes biscoitinhos de canela são muito práticos de se fazer, e são uma delícia! Para além de que, dentro de um frasquinho hermético, duram bastante tempo, o que permite prolongar a lembrança................
Ingredientes
- 125 gr. de manteiga
- 300 gr. de farinha
- 100 gr. de açúcar
- 1 ovo
- canela q. b.
Preparação:
Numa tigela mistura-se o açúcar com a manteiga, o ovo, e a farinha.
Depois, moldam-se pequenas bolinhas (do tamanho de uma noz) que se vão passar pela canela, até ficarem todas cobertas.
Colocam-se num tabuleiro forrado com papel vegetal e vão a cozer cerca de 25 minutos, em forno médio (+/- 180ºC), até alourarem (se os deixar estar mais tempo no forno ficarão demasiado rijos).
Quando os biscoitos saem do forno ainda estão moles, mas endurecem consoante vão arrefecendo.
Disfrutem ao máximo!
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